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2010年12月23日 (木)

インターポットを始めてみました&柚子ジャムつくりました(笑)

久しぶりにブログ更新する時、インターポットなるものがあるのに気づき、昨日から始めてみました。
正直、ヘルプだけではさっぱりわからないんですが・・・^^;
ガーデニングはニコッとタウンがとても楽しくてきれいなので、ついそちらにかかりきりになってしまってるんですが、ガーデニングという言葉に弱いですね(^-^;

2

雑草や石ころを取り除いたり、不思議な鳥がいたりするのでまたちょっと違う育成ゲームという感じでのんびり続けていきたいと思います^^

これでココログにインする機会も増えるってことですね(笑)

で話は変わりますが昨日、ゆずジャムを作りました。
前回のゆずより種が少なく、下ごしらえはずっと楽でした♪
使ったのは6個ほど?それでどんぶり一杯分ぐらいのジャムができました。

※果汁を搾って、種はお茶パックに詰め込んでとっておく。
※残った皮をスライスして、お好みで2度ぐらいたっぷりのお湯で煮こぼし苦みをとり、好みの分量の砂糖と果汁とで煮込む。
※煮込む時、種を入れたお茶パックを一緒にするとペクチンでとろみがつきます。
※果汁が少ない場合は水を足してOKです。

水を足しすぎたかも・・・^^;晩御飯のごはんを炊きながら(我が家は鍋炊き!)ジャムを煮てましたが、ご飯が炊けたところでジャムもいいか!と火を止めて夕食タイム、その後冷めた感じをみてみたらやっぱりゆるすぎ^^;
後から煮詰めました。

今日は牛モモ肉をなんとかクリスマス仕様に・・・う~ん美味しくするにはどうするべきか^^;
天気がいいので外に出たい気もします( ̄Д ̄;;

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