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2015年1月28日 (水)

グレートトラバースを見ていて

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昨夜の豚の角煮に辛子を付けて食べるのを忘れた!と思い出してしまった(^_^;)
(移動販売のおじさんがたこ焼きのパックに辛子をのせていた)

久しぶりに13時以降に夕飯の下ごしらえをしました(笑)
ためしてガッテン流の、豚の脂落としをやってみたら、朝に冷えた角煮を確認してもタレは澄んだまま。
もう少しガス代をかけずにできたらいいなという気もするので、また機会があったらお鍋の保温カバーで試してみようと思います。

写真は完成時に撮れてたはずが撮れていなかったので、残骸を寄せて一枚…(^_^;)
付け合わせは油断して茹ですぎたスナップえんどうw

こんな本も買ってしまった。

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見てるだけで楽しい。しかし、見てるだけじゃなくて参考にしたい。

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雨もパラパラ今はこんな空ですが、晴れることを期待しつつ…久しぶりに綺麗な空気を吸いに行ってきます(・∀・)

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